5月22日，创盟主题聚会第16期在长岛澜桥别墅区Pinotage红酒餐吧举行。红酒的香醇引来了各方好友，即将与创盟展开亲密合作的中关村企业信用促进会刘英会长和刚刚参加过上周创业沙龙的中担担保事业融资八部副总经理平剑也来到了现场。pinotage的半边阳台上，盟友们围坐而谈，报名的盟友们携家带，领着夫人前来“救驾”，以免为了返程驾驶辜负美酒；更有一些没来得及报名的“不速之客”，也来一探美酒世界的风情。大家用一个下午的时间品鉴了五款美酒，随着专业品酒师Conrad Dreyer的指引，逐渐步入曼妙的红酒品鉴世界。

pinotage的专业人员为大家讲解红酒品鉴方法

    本次活动的主持人??钱袋网执行总裁孙江涛孙总在活动的一开始为大家介绍了他的红酒故事。一瓶红酒的风味受到无数种因素的影响，土壤，气候，年份，葡萄的品种、酿制的方法，乃至于制作过程中每一道工序的时间、橡木桶和瓶塞的品质……无数种细节都会让最后入口的风味有所变化。作为资深爱好者，孙总本人为此到中国地质大学学习了两年土壤和气候，目前正在中国农业大学研究葡萄种植。一切从头做起的结果就是，如果盟友们想要喝到他心中的真正好酒，是要等到他的葡萄真正成熟的。不过我们也相信，好酒值得期待。正如孙总所介绍的那样，红酒分为产于欧洲大陆本土的“旧世界”酒和后来在各个殖民地酒庄生产的“新世界”酒。旧世界代表着私人酒庄传承数百年精深技艺与高贵品质，新世界则是更适合现代生活的节奏、富有活力和创新。“世界上的葡萄和葡萄酒有几万种，穷尽一生恐怕也很难尝到全部。不要把葡萄酒当做很严肃的事情，最重要的是合适自己口味，随心所欲就好。”而我们在pinotage品鉴的五款美酒，正是来自南非的新大陆风情。

本次活动主持人，盟友钱袋网执行董事孙江涛与大家分享红酒故事

    随着第一杯红酒出现在大家面前的，是pinotage为大家准备的一份评分表格，全英文的界面在店主Toby详细的翻译下也令大家感受到红酒品鉴的细致入微。从举杯观察外观的透明度，色泽，到细嗅杯中的复杂香气，最终饮到口中辨别酸、甜、苦三味平衡、酒体质地、风味、回味及总体印象，一杯红酒的三步品鉴之后，却包含着丰富的信息。而把这些项目都按照自己的感受去评分，也就得出了一款红酒最终的分数。不过第一次面对这么详细的评分表和杯中的红酒，大家似乎都不太能把两者联系在一起，反倒是桌上丰盛的小吃更能吸引大家的注意。以肉类和谷类为主的点心有黑胡椒和咖喱等多种口味，配以红酒可以说是别有风味。盟友俞越还现场发了一条微博“咖喱配红酒 人间不常有。”

中关村企业信用促进会刘英会长与盟友们一同品鉴

    这个悠闲的下午，男人和女人们自动的分别坐到两桌，聊着各自的话题。而一波又一波的欢声笑语中，几款红酒也在比较之下显出了他们不同的魅力。随着第二款红酒的出现，大家明显的感受到香气和色泽上与第一款的不同。较之最开始香气馥郁，色泽浓厚的梅洛，Beyerskloof Pinotage显得较为柔和，口感上却更加丰富。品酒师Conrad表示，梅洛就如年纪18、9的妙龄少女，风姿正好，特色也更为突出。Beyerskloof Pinotage则更像是经过了职场历练的女性，风味更为内敛，却更有韵味。第三款赤霞珠则让大家体会到了“醒酒”的奥妙，随着在杯中摇晃时间的增加，最初入口略显粗糙的酸涩冲击变得柔滑起来。短暂时间里，一款酒随着她的苏醒在舌尖的表现产生了巨大的变化。第四款酒由南非独有的嫁接葡萄酿制而成，店家为我们更换了更深的酒杯，香气也随着器皿形状的变更产生了变化，口感上则更令人觉得浓郁。第四款酒成为两桌最喜欢的酒品。在一次次经验的积累之后，大家面对最后一款酒已经自觉小有所成，这款由前四种葡萄混合酿制的美酒也没有辜负大家的期待，是当天身价最高的一款。虽然香气并不浓郁，但是有着丰富的层次和馥郁的口味。最后，店主Toby特别统计了大家的评分，竟然四桌没桌的最爱都有不同，有人爱赤霞珠的妙丽变化，有人爱混酿酒的繁复浓醇。正如孙总在最开始所说的，最好的酒无关与产地气候或者品种，只是最适合自己口味，随心所欲就好了。

盟友和嘉宾们品鉴交流

    盟友们用一个下午的时光走进了葡萄酒的世界，一切刚刚开始，但是葡萄的香气已经萦绕在我们的身边了。“保持对新鲜事物的热情。”返程的路上，一下午都在认真学习的郑延军郑总分享了他的感受，这也印证了于沔于总在活动最开始的时候所说的“没有忙，只有心死了”。看来随心所欲的不应该只是红酒，更应该是我们的生活态度。欢迎盟友们走进创盟主题聚会，品味过红酒的五月，期待下次相聚。

盟友合影